恋ノ柚子胡椒「紅恋」

黒にんにく×赤唐辛子×黄柚子

〜熟して、濃厚な「紅恋」〜

恋ノ柚子胡椒「紅恋」は
秋に新物赤唐辛子が入荷するタイミングで海水塩、米麹と混ぜ合わせ数ヶ月寝かせた後、
黄柚子、黒にんにくを加えた商品です。

近年健康食品としても注目される「黒にんにく」とは、、、
「生のにんにくを、一定の温度と湿度のもとで熟成させたもの」です。
熟成して黒くなったにんにくは糖度が増し、ドライフルーツのようなネットリ食感に生まれ変わります。
におい成分が、熟成により分解され、味やにおいがマイルドになります。
匂いが少なく、濃厚で、栄養豊富な食べ物なのです！

定番商品「 恋ノ柚子胡椒 」との違いは、黒にんにくの濃い旨味が加わり、辛味と塩分がやや抑えめになったことです。
(見た目は真っ赤で辛そうに見えてしまいますが)
よりネットリ&ガッツリとした味わいを楽しめます。

定番商品と同様にすべて九州産の原材料を使い、無添加 無着色です。
黒にんにくは大分と福岡糸島産。
柚子、唐辛子は大分、長崎の農家から。
塩は長崎県五島灘の「にがり」を含んだまろやかな海水塩を使用。
老舗味噌店（福岡）の米麹を加え、辛さの奥にある旨味が味わえます。

柚子感だけでなく、濃い旨味感が好みの方にはこちらの「紅恋」をおすすめします。
餃子やお肉料理に合うだけでなく、カレーやエスニック料理の辛味増しにも最適です。
熟して、濃厚な「紅恋」を是非ご賞味ください。

柚子胡椒の物語と商品に込めた想いを是非ご一読ください。
《　恋ノ柚子胡椒の話　》
- YUZU CHILI PEPPER OF LOVE -
https://market.tounoya.jp/p/00001

◎名称の「胡椒」は一般的なコショウではなく
　唐辛子を意味する九州の方言です。

●名称：柚子胡椒
●原材料名：赤唐辛子、黒にんにく、柚子果皮、海水塩、米麹 (全て九州産)
●添加物：なし(無添加 無着色)
●内容量：80g
●保存方法：要冷蔵(10℃以下)※開封後冷凍推奨
●栄養成分表示（100gあたり）
エ ネ ル ギ ー 115kcal
た ん ぱ く 質 4.4g　脂 質 2.1g
炭 水 化 物 19.7g　食 塩 相 当 14.5g
●GTIN：4595056443032

◎ギフト用ラッピング（梱包）ではありません（箱に伝票を直張りします）
ラッピング希望の場合は当サイトのラッピング商材を同時に購入して下さい

◎複数個注文の場合はまとめて梱包する場合があります。

《 冷凍保存のオススメ 》
当商品は保存方法を「冷蔵」と表記していますが、ご自宅では「冷凍」保存をオススメしています！
長く鮮度を保ち美味の上、塩分で凍りにくいためすぐ使えます。
・中身が一度溶けても品質には問題ありませんので、再度冷凍保存してください。
・クール宅急便は冷凍配送なので冷凍保存してください。

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藤ノ舎Instagram ID：＠tounoya.jp