柚子の一大産地、大分県宇佐市の”安心院、院内”に行って来ました🚙恋ノ柚子胡椒の柚子もここの柚子農家さんに生産していただいてます✨安心院の町から少し離れた山の斜面（結構山の上）に柚子畑はあります。柚子...

柚子胡椒用「薬味さじ」「薬味豆皿」発売します❗️佐賀の木工店「飛鳥工房」さんと一緒に作ったこだわりの薬味用の木製カトラリーです✨さじは窪みのないヘラのような形状。窪みに薬味が残ることがなく、少量の薬...

祝1周年！ありがとうございます！昨年の7月15日、藤ノ舎のネットショップが開設して恋ノ柚子胡椒の販売が始まりました。モノを売る、食品を売るという初めての試みに、販売当初は右往左往でした。それでも昨年度...

柚子胡椒とあなたの "恋のレシピ"今回は「お漬物」きゅうりのワサビ漬けも簡単人気レシピですが、ワサビの代わりに柚子胡椒を使うのもオススメ。米麹で自然な旨みが加わります。ご飯のお供、とりあえずのおつまみ...

長崎島原の畑から夏野菜が沢山届きました(ダンボール箱いっぱいに！)ゴーヤは実家の畑、きゅうりとスイカはご近所農家さんからいただきました🥒🍉週末は夏野菜と柚子胡椒を使った漬物を作りますよ！お楽しみにー...

柚子胡椒とあなたの "恋のレシピ"今回は「麻婆豆腐」花椒や豆板醤の代わりに柚子胡椒で辛さをつけた麻婆豆腐です。柚子胡椒の風味で中華がちょっぴり和の雰囲気に！鶏ミンチを使うので豚肉よりもあっさりです。上...

柚子胡椒とあなたの "恋のレシピ"今回は「おにぎり」ご飯と柚子胡椒は意外と相性が良いんです✨南関あげ、ミョウガと一緒に柚子胡椒を混ぜ込みました。大葉があれば、巻いて食べるとさっぱりgooooood!!!　『南関...

新商品　恋ノ柚子胡椒「紅恋」販売開始しました❗️黒にんにく🧄×赤唐辛子🌶️×黄柚子🍊〜熟して、濃厚な「紅恋」〜赤唐辛子を使用しているので真っ赤というより濃い紅色💋食欲そそられます黒にんにくの濃い旨味が加...

またまた長崎島原の唐辛子畑へ❗️真っ赤になった実がまだ沢山ついていました🌶️🌶️🌶️手作業で摘み取っていくのは大変な作業ですが、すぐに箱一杯になりました✨畑は、右に雲仙普賢岳、左には有明海が見える見晴らし...

青唐辛子👉青柚子👉赤唐辛子という順番で入荷してきていましたが、、いよいよ最期に、大きく成長した黄柚子が入荷してきました❗️ふぞろいでデコボコして可愛すぎる😍来年販売用の定番柚子胡椒と、新商品の紅い柚...

唐辛子の”赤い方”も長崎島原から入荷してきました❗️これを使った商品をこれから製造します。キーワードは紅🌶黒ニンニク🧄熟成⚱️定番柚子胡椒的な使い方はもちろんですが、辛味噌、チリソースのような「旨み辛み...

こいゆず「初恋」本日販売開始です❗️恋ノ柚子胡椒　秋冬限定商品「初恋」新物×直詰×柚子2倍！限定50個💨お早めにご注文下さい🌈※全国一律送料キャンペーン中🫶YUZU CHILI PEPPER OF LOVE 🫶

新物青唐辛子につづいて、新物青柚子も入荷してきました🚚新物同士を使って、あえてねかせず出来立てフレッシュを直詰めした新商品を限定発売します❗️何種類もの調合を試した結果、なんと柚子量2倍(当社比✨)圧...

今年の青唐辛子の入荷が始まりました❗️長崎島原の畑からゾクゾクと到着しています🚚青柚子もそろそろ入荷しますが、それまでに青唐辛子を下処理して先に塩や麹と混ぜ合わせて保存しておきます🌀今年はちょっと味...

『柚子胡椒もろみ』真夏のキャンプやBBQのお手軽美味前菜は、、、『柚子胡椒もろみ』を添えたキュウリ、ピーマン、エシャロットもろみ味噌と「恋ノ柚子胡椒」を混ぜ合わせるだけ甘くてピリ辛で濃厚でサッパリ四拍...