古民家SHIKIORIで行われた現代最高峰ドラマー、ブライアン・ブレイドのライブレコーディング公演を藤ノ舎「恋ノ柚子胡椒」で協賛させていただきました🎵幾度もミラクルが起きた奇跡の公演、作品化が楽しみです✨...

限定30個販売開始❗️〜未熟で、ほろにがい「初恋」〜今年もこの季節が来ました✨恋ノ柚子胡椒　秋冬限定商品「初恋」は秋口に新物青柚子と新物青唐辛子が入荷するタイミングで製造を始めて、「ねかせて熟成する」...

唐辛子に続いて大分県安心院から青柚子の入荷始まりました🚚洗って、傷を取り、皮を剥くと言う作業を全部手作業で行います💦この青柚子を使って仕込む柚子胡椒は秋冬限定商品「初恋」✨秋口に新物青柚子と新物青...

柚子胡椒の仕込みの季節がやってきました！！まずは、ちぎりたての青唐辛子が島原の畑から到着🚚🚚業務用冷蔵庫が大量の唐辛子でパンパンです💨仕込みます！！！🫶YUZU CHILI PEPPER OF LOVE 🫶🌎柚子胡椒to the ...

収穫の季節を前に島原の実家の唐辛子畑の様子を見に行きました🚙ギラギラ照りつける太陽の下、普賢岳と有明海に挟まれた畑では唐辛子が青々と実っています☀️☀️☀️近所の畑にはひまわりも満開🌻🌻🌻収穫作業はいよ...

柚子の一大産地、大分県宇佐市の”安心院、院内”に行って来ました🚙恋ノ柚子胡椒の柚子もここの柚子農家さんに生産していただいてます✨安心院の町から少し離れた山の斜面（結構山の上）に柚子畑はあります。柚子...

柚子胡椒用「薬味さじ」「薬味豆皿」発売します❗️佐賀の木工店「飛鳥工房」さんと一緒に作ったこだわりの薬味用の木製カトラリーです✨さじは窪みのないヘラのような形状。窪みに薬味が残ることがなく、少量の薬...

祝1周年！ありがとうございます！昨年の7月15日、藤ノ舎のネットショップが開設して恋ノ柚子胡椒の販売が始まりました。モノを売る、食品を売るという初めての試みに、販売当初は右往左往でした。それでも昨年度...

柚子胡椒とあなたの "恋のレシピ"今回は「お漬物」きゅうりのワサビ漬けも簡単人気レシピですが、ワサビの代わりに柚子胡椒を使うのもオススメ。米麹で自然な旨みが加わります。ご飯のお供、とりあえずのおつまみ...

長崎島原の畑から夏野菜が沢山届きました(ダンボール箱いっぱいに！)ゴーヤは実家の畑、きゅうりとスイカはご近所農家さんからいただきました🥒🍉週末は夏野菜と柚子胡椒を使った漬物を作りますよ！お楽しみにー...

柚子胡椒とあなたの "恋のレシピ"今回は「麻婆豆腐」花椒や豆板醤の代わりに柚子胡椒で辛さをつけた麻婆豆腐です。柚子胡椒の風味で中華がちょっぴり和の雰囲気に！鶏ミンチを使うので豚肉よりもあっさりです。上...

柚子胡椒とあなたの "恋のレシピ"今回は「おにぎり」ご飯と柚子胡椒は意外と相性が良いんです✨南関あげ、ミョウガと一緒に柚子胡椒を混ぜ込みました。大葉があれば、巻いて食べるとさっぱりgooooood!!!　『南関...

新商品　恋ノ柚子胡椒「紅恋」販売開始しました❗️黒にんにく🧄×赤唐辛子🌶️×黄柚子🍊〜熟して、濃厚な「紅恋」〜赤唐辛子を使用しているので真っ赤というより濃い紅色💋食欲そそられます黒にんにくの濃い旨味が加...

またまた長崎島原の唐辛子畑へ❗️真っ赤になった実がまだ沢山ついていました🌶️🌶️🌶️手作業で摘み取っていくのは大変な作業ですが、すぐに箱一杯になりました✨畑は、右に雲仙普賢岳、左には有明海が見える見晴らし...

青唐辛子👉青柚子👉赤唐辛子という順番で入荷してきていましたが、、いよいよ最期に、大きく成長した黄柚子が入荷してきました❗️ふぞろいでデコボコして可愛すぎる😍来年販売用の定番柚子胡椒と、新商品の紅い柚...